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烤番茄而已，这有什么难的，挑硬的西红柿片了，把里面的汁和籽甩出来另作他用（拌沙拉调蘸水，喜欢酸口的同学可以试一下），然后把西红柿片直接摁在了薄油的……平底锅上。
炉盖子是那几个小炉子上的，放了些土豆干豆腐卷蚕蛹啥的，放满了。
再说西红柿这玩应儿淌汤，放炉盖子上不合适。
等到表面有点焦了，锅里又上薄油——烤柿子只要不是进烤箱，又都是刷在锅上的，因为刷在西红柿上也保不住那汁——西红柿片摆好了，他往里浇鸡蛋液。
很快鸡蛋液就把西红柿片裹住，一会就两面金黄了，这时候开始刷烧烤酱，撒干调，其实很快，因为鸡蛋和西红柿一样，属于那种温度够高，哪怕一小会它就熟了的食物。
说实话，烧烤酱味的西红柿鸡蛋，味道是有点一言难尽的，它打不开你的味蕾和胃口，因为有�
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