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立志做个书法家:我怀疑我阿姐来自千年前,因为她做的美食全是千年前的。
笨小孩立志做个书法家:这有什么,我妈做的葱油饼应该也是千年的,那会应该有葱吧?
风过无痕立志做个书法家:哈哈哈哈哈哈哈,那我必须要说一下了,东坡肉也是千年的,现在谁家做的菜不是祖祖辈辈传下来的。
知心好友立志做个书法家:可不就是,千年前算什么,咱们喝的酒还几千年前就有了呢。
立志做个书法家被大家群嘲,不少人都觉得这网友脑子不大清楚的样子,谁家做的菜不是祖辈传下来的呢?有些菜没百年也有千年啊,有什么好稀奇的。
被嘲讽了两天,这条评论渐渐被下面的回帖压下去的时候。
立志做个书法家:jpg1,我阿姐昨天片的鱼块,见过这么薄的鱼块吗?必须要说一句,我阿姐做鱼块的时候刀法很精湛,不是日国那种刀法。她和我说了,有种叫柳叶缕,就是指尖执柳叶小刀,飞花缭乱间将鱼脍成形如柳叶的片状,脍讲究一个薄。赋予柳叶这个名字,也是因为被这种刀法脍出的鱼肉应当如柳叶一般轻盈,置于盘中轻吹一口气,鱼脍便同柳叶一样,随风飘然零落。
还有‘大晃白’‘小晃白’‘舞梨花’‘千丈丝’,我阿姐做出来的鱼脍会有不同的刀法,形状也各不相同。
不信你们看:jpg2、jpg3、jpg4……
网友们点开图片,书法家拍得很清楚,图片也没被压缩过。能清楚的看到鱼脍上面细细的纹路,其中用柳叶缕的刀法片出来的鱼块真的就像是柳叶一样细细长长的,中间还有带红的经络,摆在盘中如同迎风招展的柳叶。而下面的舞梨花也如同白雪似的梨花瓣,看似随心散落在盘子上,就是一份被风吹过肆意而落的梨花落美景。千张丝更不消说,网友们看了好一会,才敢确定,那细如发丝的摆在盘子中间的是鱼肉。
知心好友立志做个书法家:虽然没亲眼看到刀法,但就凭鱼脍薄如蝉翼的程度,这刀工就很厉害了。
水晶公主立志做个书法家:我好爱吃鱼生啊,这样看起来漂亮的鱼生就更爱了,看起来真的很绝。
下面所有网友的评论书法家都没回复,他只默默的又发了图片出来。
立志做个书法家:jpg5,这是我阿姐做的雪婴儿,是用牛蛙做的。其实我很小的时候就吃过,还去店里吃过很多回,还是我姐做的最好好吃了。牛蛙肉很嫩的,刚出锅的时
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